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          行業動態

          【行業新聞】營養不良已成為一種全球“新常態”

          文字:[大][中][小] 2016-8-4    瀏覽次數:562    

           世界各國的營養不良現象日益加劇,營養不良也已成為全球疾病蔓延的一大誘因。


          《2016年全球營養報告》表明,在可獲得相關數據的國家中,有44%的國家(129個國家中有57個國家)目前正面臨著嚴峻的營養不良和成人超重與肥胖挑戰,盡管一些國家的情況稍有改善,但全球整體發展趨勢仍不容樂觀。


                                   


             報告:營養不良已成為一種全球“新常態”


            上周在全球七大城市發布的《2016年全球營養報告》表明,世界各國和各地區的肥胖和超重率繼續上升。該獨立報告指出,世界各國采取的對抗各種形式的營養不良的行動進展不足;例如,幾乎所有國家均未實現減少婦女貧血癥及預防糖尿病進一步增加的行動目標。


            80多位國內外代表參加了中國營養學會(CNS)在北京召開的《2016年全球營養報告》(2016GNR)發布會,其中包括來自中國及相鄰亞洲國家和地區(包括香港、印度、日本、韓國、馬來西亞、巴基斯坦、新加坡、泰國和越南)其它行業的政策制定者、營養專家和政府官員??紤]到亞洲各國面臨對抗多種形式的營養不良的嚴峻挑戰,發布會將營養不良上升為全球,尤其是亞洲地區所面臨的一大核心經濟和人類發展問題。


            《全球營養報告》聯合主席EmornUdomkesmalee博士在發布會上介紹了《2016年全球營養報告》的主要調查結果,同時探討了對亞洲國家的啟示。Emorn博士指出,“世界上每三人之中就有一人營養不良,營養不良已成為一種全球‘新常態’——除了營養不良、發育遲緩、消瘦及微量營養素缺乏癥,世界各國和各地區的肥胖和超重率繼續上升”。

                            

                                   


             國家衛生計生委食品安全標準與監測評估司副司長張志強提出營養工作亟待全面的政府干預。他說,“從20世紀90年代開始,中國政府就已經實施了多項政策并啟動了若干多層面的營養干預項目,以解決營養不良問題。國家統計數據顯示,這些政策和干預項目成效顯著,為其它面臨相同問題的亞洲國家樹立了良好的榜樣?!?/span>


            中國營養學會理事長及本次發布會聯合發起人楊月欣博士,在其發言中分析了世界近一半國家背負的“雙重負擔”(同時對抗營養不良及肥胖/超重)問題。楊月欣博士指出,“我們通常所認為的營養不良僅僅指的是成人和兒童營養不足。然而,新報告發現,目前世界各國必須戰勝的是多種形式的營養不良,而中國及其它亞洲國家也不例外。在這個過程中,國家及地方政策的支持必不可少”。楊月欣理事長還指出,“中國政府已經意識到日漸加劇的營養相關慢性?。ㄈ?,肥胖和糖尿?。┑奶魬?,并開始著手采取相關行動。例如,一個月前發布的新版《2016中國居民膳食指南》中提出了每日鹽、糖的攝入量上限”。


            在本次發布會上,來自中國、印度、聯合國兒基會、扶貧基金會的專家組認真探討并分析了《2016年全球營養報告》及其對亞洲國家的啟示。專家論壇中,這些代表討論了社會發展和營養之間的關聯,并由此強調了消除營養不良的重要性。


            從《2016全球營養報告》中可以看出,中國正在努力解決五歲以下兒童的發育遲緩及消瘦的問題,并同時開始對五歲以下兒童的肥胖問題采取行動,已取得了一定成效。中國是報告所調查各國中碘鹽覆蓋率第二高的國家。同時,中國與其他亞洲國家一樣,還面臨降低貧血率、增加純母乳喂養率、減少成年人超重肥胖及預防和治療營養相關慢性?。ㄈ缣悄虿。┑雀黜椞魬?。


            報告還提供了近年來中國在營養不良研究方面的投入數據。例如,2000年肥胖及肥胖相關的飲食和運動模式的成本占國民生產總值的3.58%,預計到2015年這個數字將會上升至8.73%。在中國,確診的糖尿病患者每年將損失年收入的16.3%。而高收入家庭年收入的14.3%都將被消耗在各種形式的心血管疾病住院治療上。

                                    

                                   


            《2016年全球營養報告》指出了采取跨部門方法來解決營養不良問題的必要性。農業、教育、社會保障、健康和水、清潔衛生等部門是維持良好營養狀況的重要驅動因素。Emorn博士在主持專家討論會時指出,“非洲和亞洲30%以上的政府支出分配給這五大部門。如果這些部門的支出更夠更好地用于維持良好營養狀況,那么其將對非洲和亞洲地區的營養不良負擔產生重大影響”。


                                    


            中國疾控中心營養與健康所副所長賴建強贊同Emorn博士的觀點,并指出“消除營養不良的成功有賴于多部門協同合作”。同時他強調了對營養政策和干預措施的評估是消除營養不良工作中的重要環節。


            聯合國兒童基金會(UNICEF)衛生營養水環境處處長謝若博博士認為“五歲以下兒童的營養狀況是衡量一個國家人口健康狀況的重要指標”。他倡議各國增加針對幼兒的營養政策和干預措施,“以實現2030年消除營養不良的目標”。


            專家組經討論后達成以下一致意見:盡管面臨巨大挑戰,但消除營養不良一項政治選擇:需要亞洲地區的領導人做出相關決策。


           《2016年全球營養報告》


            營養不良的表現形式多種多樣:成長發育不良的兒童;消瘦或易受感染的人群;超重或血糖、鹽、脂或膽固醇過高的人群;重要維生素和礦物質攝入不足的人群。


            營養不良導致了近一半五歲以下兒童的死亡,與飲食不良共同構成全球疾病負擔的頭號驅動因素。全球至少有57個國家面臨嚴重營養不良挑戰——包括發育遲緩和貧血癥及成人超重和肥胖,對許多本已脆弱不堪的醫療系統造成了巨大負擔。


           《全球營養報告》聯合主席、國際食物政策研究所(IFPRI)高級研究員LawrenceHaddad指出,“世界上每三人之中就有一人面臨著某種形式的營養不良困擾。當前,營養不良已成為一種全球‘新常態’,而這是我們完全無法接受的”。


            《2016年全球營養報告》本周在全球七大城市發布:北京、約翰內斯堡、內羅畢、新德里、紐約、斯德哥爾摩和華盛頓,重新呼吁國際社會關注營養問題。該報告強調了營養不良造成的驚人經濟成本,及當前投資與承諾之間的顯著差距,包括:


             社會成本:由于營養不良,非洲和亞洲每年將流失11%的國內生產總值(GDP)。當前,由于營養不良導致的年度全球GDP流失額超過了2008-2010年金融危機時期。


                                    



             家庭成本:在美國,如果某一家庭有一個人面臨肥胖癥困擾,那么該家庭平均需要額外花費8%的年收入用于支付醫療費用。在中國,一位糖尿病患者將需要花費16.3%的年收入來支付醫療費用。


            資金缺口:該報告全新的分析表明,2014年,營養相關的非傳染病僅獲得了5000萬美元的捐助資金,盡管所有非傳染病目前可導致低收入和中等收入國家近50%的死亡和殘疾。在報告分析的24個低收入和中等收入政府預算中,平均僅有2%的支出分配用于減少營養不良問題,而營養項目的捐款額也僅維持在10億美元的水平。


            《全球營養報告》聯合主席CorinnaHawkes指出,“我們還遠不足以解決營養不良問題,但當前各國政府和捐助方還必須應對營養相關非傳染病和肥胖對改善全球健康和發展構成的威脅。目前,全球每12個人中就有1個人患有糖尿病,近20億人深受肥胖或超重困擾。為此,我們必須采取行動力挽狂瀾”。


            盡管面臨這些挑戰,該報告也指出取得了一些進展。除了非洲和大洋洲,世界各地區五歲以下發育遲緩兒童的數量有所減少。單獨來看,許多國家取得了顯著進展:例如,在短短的11年間,加納的發育遲緩率幾乎降低了一半,從36%下降到19%。許多國家逐漸實現其全球目標;例如,秘魯和馬拉維正逐漸實現母乳喂養和貧血癥減少的全球目標。


             “促成所有這些成果的關鍵因素是政治承諾”,LawrenceHaddad稱?!爸灰?、公民社會、學術界及企業家領袖做出承諾,且愿意承擔相關責任,那么一切均有可能。盡管面臨諸多挑戰,但營養不良并非完全不可避免——消除營養不良是一項政治選擇:需要世界領導人做出相關決策”。


             盡管一些國家開始增加其營養預算,但仍存在巨大資金缺口。該報告中的分析表明,實現全球2025年發育遲緩、嚴重急性營養不良、母乳喂養和貧血癥相關的目標仍面臨700億美元的資金缺口。


            該報告還強調指出,減少營養不良的政策和干預措施嚴重實施不力:


            在評估的13項基本營養不良干預措施中,僅有6項干預措施的平均覆蓋率達到50%:一半以上的相關家庭無法參與相關營養項目。


            僅有36%的國家充分實施了《國際母乳代用品銷售守則》(該守則旨在鼓勵純母乳喂養,自上一次評估起,純母乳喂養率呈下降趨勢)。在實施世界衛生組織的主要健康飲食建議方面,有三分之二的國家未取得任何進展。


            《全球營養報告》是對各國在實現世界衛生大會上制定的全球營養目標,及2013年營養促增長峰會上做出的承諾的進展的年度評估報告。其中一些協定的目標如下:


            減少40%的五歲以下發育遲緩兒童的數量;


            減少并將五歲以下兒童的消瘦率至少保持在5%以內;


            五歲以下超重兒童的數量保持零增長;


            減少50%的育齡婦女的貧血癥;


            減少30%的低出生體重;


            將前6個月純母乳喂養率至少提高到50%;


            阻止成人超重、成人肥胖及成人2型糖尿病患病率的增長;


            減少成人30%的鹽分攝入量。


            關于《全球營養報告》:《全球營養報告》是對全球營養狀況的年度獨立評估報告。該報告旨在促進政府及其他利益相關者做出消除各種形式的營養不良的高影響力承諾。此外,該報告還旨在激勵利益相關者做出此類承諾。


            《全球營養報告》由獨立專家組編寫,國際食物政策研究所負責監督其編制和傳播?!度驙I養報告》的資助方包括:比爾及梅琳達·蓋茨基金會、英國國際發展部、加拿大政府、英國兒童投資基金會、歐委會、德國政府、愛爾蘭援助署、美國國際開發署、荷蘭政府、1,000Days及國際農業研究磋商組織(CGIAR)農業促進營養與健康研究項目。


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